El original sabor de la cocina tradicional de los pescadores del levante español a tu alcance.
Ahora puedes darle ese sabor especial a tus arroces, paellas, gazpachos, fideuá... con el Fondo de Pescador original.
FONDO DE PESCADOR GOURMET CONCENTRADO BOTE 425gr -- LOTE DE 6 BOTES 40,50€
PRECIO POR UNIDAD: 6.75€ POR BOTE.
IVA, MANIPULACIÓN Y GASTOS DE ENVÍO EN PENÍNSULA ESTÁN INCLUIDOS EN EL PRECIO.
PRODUCTO CREADO ESPECIALMENTE PARA ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN.
PRECIO POR UNIDAD: 11.50€ POR BOTE.
IVA, MANIPULACIÓN Y GASTOS DE ENVÍO ESTÁN INCLUIDOS EN EL PRECIO.
Fondo de Pescador Gourmet Concentrado.
Preparado con la centenaria receta de los pescadores del levante español. Un caldo sabroso y de sabor intenso a base de una selección de los mejores pescados de bahía, con ingredientes naturales como ñoras, ajos, aceite y tomate, para que pueda disfrutar del sabor auténtico marinero a la hora de preparar su arroz a banda, fideuà, arroz de marisco, arroz negro, caldero de pescado, espaguetis con almejas y mejillones y un sin fin de recetas. Este producto mantiene todo su sabor y propiedades nutritivas. En caso de no consumir la totalidad del contenido, el restante se puede congelar.
INGREDIENTES:
Agua, Pescado de Roca (22%), Rape( 7,8%), Morralla Seleccionada de Bahía, SALMORRETA, tomate frito (21%) (tomate y concentrado de tomate, Aceite de Oliva(Nacional), cebolla, azúcar, sal, y acidulante: ácido cítrico, sal, ajos, ñora y colorante.
SIN GLUTEN, SIN GLUTAMATO, LIBRE DE ALERGENOS, NO CONTIENE CRUSTACEOS.
MODO DE EMPLEO: ENVASE DE 425 gr. (6/7 RACIONES)
El Fondo de Pescador es un caldo sabroso y de sabor intenso obtenido de los mejores pescados de bahía y cocinado a base de ingredientes naturales.
Podemos prepararlo solo o con "tropezones"(Sepia, Calamar, Atún,Gambas, Cigalas, Almajas, Mejillones, etc.)
En la misma paellera en la que vamos a cocinar nuestro arroz, fideuá o gazpacho, sofreiremos los "tropezones" de pescado y marisco. Una vez en su punto, los retiramos de la paellera y los dejamos en un recipiente aparte.
Para cocinar cada envase de 425 gr., usaremos el mismo envase para medir el agua necesaria (2-3 latas para obtener un sabor intenso, 4 latas para un sabor más suave, al gusto). Calentar el agua hasta hervir y añadir el contenido de Fondo de Pescador. Mezclar y esperar a que de nuevo entre en ebullición para incorporar el arroz, fideua o gazpacho (500/700gr.)
Mover para homogeneizar y cocer a fuego fuerte hasta volver al punto de ebullición, una vez conseguido, bajar a fuego medio durante 15 minutos aproximadamente.
A mitad de cocción añadir los "tropezones" a la paellera distribuyéndolos al gusto y dejar cocer durante el resto del cocinado.
En caso de utilizar sólo parte de las raciones contenidas en el envase, el contenido restante lo podemos verter en un recipiente hermético y procederemos a su refrigeración o congelación.